Thierry Boyer

Sommelier conseil et découvreur de vins

 

Depuis plus de 35 ans, Thierry se consacre aux vins et à ses harmonies culinaires, tout particulièrement sur le vignoble du Sud de la France.

 

Après de belles aventures culinaires dans la maison des vins du Languedoc comme premier sommelier, il poursuit son chemin initiatique en profession libérale à travers des vignobles chargés d’histoire.

 

Et c’est ainsi qu’il fait vivre son expérience à travers un vrai partage sensoriel pour accompagner comme sommelier la table des chefs des Toques Blanches.