Les chefs et producteurs

Persépolis

Safran, pomme, grenade, aubergine! Le goût des découvertes!

Ce restaurant de fine cuisine iranienne situé en plein centre-ville est un coup de foudre assuré! Les deux propriétaires vous feront découvrir des plats et des desserts tous aussi savoureux que surprenants.

Un menu à découvrir inspiré par la passion et le goût!

 

Brasserie Le Boq

Artistique, authentique et originale!

Située en plein cœur du centre-ville de Sherbrooke, la microbrasserie Le Boq est reconnue pour son grand choix de bières brassées sur place qui s’agence très bien au menu style bistro préparé à partir d’ingrédients locaux. Et plus encore… il y a de l’humour, de l’improvisation, de la musique. Ouf, ça promet!

Le Riverain

Un voyage gastronomique !

Une fine cuisine qui ravit tous les sens, sans prétention, avec toutes ses petites attentions. Une expérience culinaire d’exception influencée par les produits locaux que la nature offre au gré des saisons. Une cuisine riche et raffinée.

DISTILLERIE MCMANAMY

Des spiritueux à saveur unique

Distillerie moderne. Le voile est levé sur les secrets et les nuances du processus de fabrication. Des produits inédits, issus d’un parcours passionné, vous proposent la richesse de nouvelles et envoûtantes saveurs de spiritueux.

Folie sucrée

À la découverte de cette folie sucrée : le sirop d’érable!

Ce sont des sucreries, sauces, vinaigrettes et marinades à profusion que vous découvrirez chez Folies sucrée… Produits développés à partir du sirop de l’érablière familiale, des experts en la matière. Belle occasion de se sucrer le bec!

Fromagerie La Station

Nature, Fromages, Raclettes, plaisir…

Depuis la préhistoire, l’humain fabrique des fromages. Vous savez déjà comment on fait… C’est du lait et des bactéries. Et des enzymes. Des trous dans un récipient. Tout le monde sait. À la fromagerie La Station, c’est 4 générations de savoir-faire. Des fromages différents les uns des autres, des pâtes fermes et semi-fermes qui dégagent des arômes de fleurs, d’herbes, de noisette, de caramel. La fromagerie La Station, c’est tellement bon!

Le Petit Maraîcher

Les fraises, ça goûte l’été !

Innovateur en transformation et fabrication artisanale de fraises, vous serez subjugué par les spécialités gourmandes du Petit Maraîcher. Découvrez le populaire caramel aux fraises, le beurre de fraises à l’ancienne, des confits, des vinaigrettes. Faites provision, un goût de l’été à l’année !

DUMPLING FUSION

Faire le tour du monde en petites bouchées

Dans une pâte à dumpling un repas traditionnel de chaque pays. Apprêtez-les au four, à la poêle ou au BBQ, toutes des méthodes simples et savoureuses. Régalez-vous !

 

Pizzicato

Spécialisé en pizzas depuis 30 ans !

Classique, sans chichis, pour petits et grands. On y déguste aussi des pâtes fraiches de toutes sortes, une variété de sauces indispensables et incontournables. On peut se procurer les produits et recréer l’expérience à la maison.

 

Le Refuge des Brasseurs

Leader inspirant et audacieux de la bière

Situé dans le quartier universitaire, cette brasserie vous propose des bières brassées sur place, une cuisine créative mettant au menu des plats décadents préparés à partir d’ingrédients locaux, généreux et fait maison. Formule food-truck cette année STEBUC. Un détour s’impose pour goûter la POUTINE. 😊

Face de bœuf

Du producteur au consommateur

Plus qu’une boucherie offrant du bœuf, du porc de l’agneau, du veau et du poulet, Face de bœuf propose des mets cuisinés maison, des produits du terroirs, des pains et pâtisseries. Tout pour le meilleur des repas!

Oliméga

La caméline, un secret bien gardé

L’huile de caméline se distingue par son goût unique de noisettes et aux arômes herbacées d’asperge. Reconnue pour ses qualités nutritives et antioxydantes, elle est un choix parfait pour cuisiner vos plats préférés.

Kobo Ramen

Japonais par amour! Tous les chemins mènent au KOBO

Chez Kobo, tout goûte le ciel et les plats sont aux saveurs exquises du japon. Plaisir gustatif assuré. Vous pourrez y déguster des ramens de nouilles fraiches et de bouillon maison, des pokés bowls personnalisés. Une ambiance organique et épurée, on se croit vraiment au Japon.

La Knowlton Co.

La vie est rude, la bière est douce

Une microbrasserie qui offre des bières accessibles et qui plaisent. Celles que tous veulent goûter. Accompagnés d’une pizza, d’une salade ou d’une soupe à l’oignon, vous vous la coulerez douce.

 

Les Huitres de l’Estrie

Non, pas que des huitres

Des fruits de mer et poissons à profusion, une variété d’huitres, un service traiteur personnalisé. Vivez un moment unique en savourant des produits de qualité.

Distillerie Birster

Une entreprise familiale – Un hymne à la persévérance

Des spiritueux entièrement biologiques, élaborés dans le respect de l’environnement. Le London dry gin est délicieux, doux et équilibré. La finale est longue et enveloppante. À découvrir et à adopter.

Vignoble et cidrerie Coteau Rougemont

Indéniablement délicieux!

Parce que la pomme ne tombe jamais bien loin de l’arbre, la famille Robert, bien enracinée à Rougemont depuis des décennies, concrétise son rêve et rassemble sa passion pour le vin et son expérience en pomiculture pour créer Coteau Rougemont. Un petit verre de vin ?

La brasserie Le Siboire

Assoiffés d’aventures… Alors, on va où?

Ben oui, au Siboire!
Vaste menu de bières, de la bouffe réconfortante, des humains et une passion… l’aventure du bon ! Chaque fois que vous traversez les portes de la microbrasserie Siboire, l’équipe s’engage à vous faire vivre une expérience microbrassicole de premier choix en partageant avec vous la passion et le savoir-faire de la microbrasserie. Pareil à STEBUC !

Le Vintage 5080

Une vraie pause évasion!

Aller au vintage 5080, c’est renouer avec l’effervescence et la joie de vivre des années 50-80, un aller simple dans l’époque du Rock & roll. S’adaptant à toutes les envies, la carte du Vintage 5080 propose une cuisine « fait maison » à partir de produits de qualité, des plats élaborés sur place, gourmands et équilibrés.

Westley

L’expérience du partage entre convives !

Inspiration bistro, décor des années folles. Cuisines canadienne et méditerranéenne à savourer. Plats à partager et à déguster. Du beau pour les yeux et du plaisir en bouche.

Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est

Choisissez les aliments de chez nous!

Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est regroupe plus de 180 entreprises qui créent des produits agroalimentaires certifiés, originaux et de qualité. Expérimentez au quotidien les plaisirs de la table en choisissant un produit bien de chez nous.

Distillerie Cherry River

Forgée par la nature

Cherry River appartient à la nouvelle génération de distillateurs québécois. On y distille des gins et des vodkas de première qualité, on y produit des eaux pétillantes alcoolisées et toute une collection d’amers et de sirops aux arômes naturels amples et généreux. Manifestement, toute une expérience gustative!

Thermomix

Expérimentez une nouvelle façon de cuisiner. Un appareil intelligent autonome qui effectue les tâches de cuisine les plus fastidieuses. Apprenez à concocter le repas parfait.

Trempe ta baguette

Un bar à fruits mobile, des fondues au chocolat, des baguettes de guimauves grillées, des fruits de saison à profusion, tout pour se sucrer le bec sans culpabiliser. Délices!

Puravida

Un rendez-vous chic et indéniablement délicieux!

Puravida vous propose des plats frais et santé, terre, mer et jardin spécialement   concoctés. Une cuisine réconfortante qui saura vous charmer, hiver comme été !

Frank & Tea

Laboratoire à Bubble Tea

Qu’est-ce que le Bubble Tea
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