Trois chefs au défi


Un ingrédient, trois chefs, 30 minutes : voilà une activité qui vous permettra d’admirer le savoir-faire de nos vedettes! Sur la scène centrale, trois chefs doivent créer un mets original en utilisant le même ingrédient de base. Un animateur passe de l’un à l’autre, pose des questions, recueille des commentaires et décrit la progression de la compétition amicale. À la fin, vous pouvez même goûter les créations.

Au fil de la programmation, vous verrez des chefs d’ici et d’ailleurs auxquels s’ajouteront, à l’occasion, des chocolatiers. Les ingrédients retenus seront, pour la plupart, des produits de chez nous.

 

Trois chefs au défi – Programmation

Un ingrédient, trois chefs, 30 minutes

Animé par le chef Jean Soulard

Chefs

Heures

1 Ingrédients

  1. Jérôme Billod Morel, chef de Montpellier
  2. Christian Fréchette, Datoni
  3. Badr Bourabaa, Les chefs épicuriens

12 h

Fromage de Compton
  1. Jean-Pierre Cassagne, chef de   Montpellier
  2. Suzie Rainville, Baumann Smokehouse
  3. Benjamin Gagné, Brasserie les enfants terribles

13 h

    Truite des Bobines
  1. Oliver Solans, chef de Montpellier
  2. Stéphane Loré, Le Lo Ré fine cuisine du marché
  3. Invité surprise

14 h

Canard du Lac Brome

  1. Gérard Cabiron, chef  de Montpellier
  2. Manon Houle, Pâtisserie La vitrine
  3. Alain Vanden Eynden, Chocolats Vanden Eynden

15 h

Chocolat Cacao Barry

  1. Oliver Solans, chef  de Montpellier
  2. Christophe Dorville, Patisserie Dorville
  3. Invité surprise

16 h

Rhubarbe

  1. Jérôme Billod Morel, chef de Montpellier
  2. David Vinas, Les chefs épicuriens
  3. Daniel Charbonneau, L’empreinte cuisine soignée

17 h

Lapin de Stanstead