Programmation

Activités spéciales

Du 21 au 27 juin

MERCREDI 23 JUIN

Souper gastronomique au Boefish Sherbrooke

Expérience culinaire et sensorielle

Un menu terre et mer préparé sous vos yeux par 4 chefs et 1 pâtissier de renom :

  • Lana Godbout (Boefish Sherbrooke)
  • Christian Fréchette (Datoni Pronto)
  • Jean Soulard
  • Didier Grimard (Boefish Saquenay)
  • François-Xavier Louineau (Les Vraies Richesses)

Mangez, découvrez et fêtez

3 services, un cocktail et un verre de vin rosé

Quand : Mercredi 23 juin, à 17 h 30

Où : Boefish Sherbrooke

Prix : 150 $ pour 2 (taxes et pourboire en sus)

Places limitées! Pour réserver, veuillez contacter le Boefish Sherbrooke au 819-780-1444.

JEUDI 24 JUIN

Marier les saveurs lors d'un cours mets-vins avec Michelle Bouffard !

Cette dégustation de vins québécois vous permettra de parfaire votre connaissance sur les vins et les cépages d’ici.

Vous suivrez les conseils d’une fine connaisseuse et passionnée par l’art de la dégustation ; Michelle Bouffard, sommelière, chroniqueuse et formatrice.

À ses côtés, vous découvrirez le subtil mariage des saveurs et parfois des accords étonnants avec nos chefs invités Jean Soulard, chef et auteur, et Dominique Tremblay, chef propriétaire du DT Bistro.

Au programme : 4 vins québécois, 4 tapas

Quand : jeudi 24 juin de 17 h à 19 h

Où : DT Bistro

Prix : 55 $ par personne (taxes en sus)

Places limitées ! Pour réserver, veuillez contacter le DT Bistro au 819 822-4777.

26 - 27 JUIN

Atelier de mixologie : Pur Vodka et Romeo’s Gin

Envie de découvrir le monde fascinant des spiritueux québécois? Animé par Brunante et Marie-Eve, deux professionnelles et passionnées de mixologie, vous apprendrez à réaliser des cocktails merveilleux qui vous permettront d’épater vos amis!

Au menu : 3 cocktails à base de spiritueux québécois

Remarque particulière : la dégustation de cocktails est accompagnée par des amuse-bouche créés par la chef Lana Godbout.

Date : samedi 26 juin, de 13 h à 14 h 30

Contenu détaillé :

  • Intro au monde des cocktails
  • Les ingrédients (spiritueux, sirops, décorations) et le matériel
  • Les techniques d’élaboration
  • Démonstrations et réalisation
  • Dégustations de cocktails et bouchées

Prix : 25 $ par personne (taxes en sus)

Places limitées! Pour réserver, veuillez contacter le Boefish Sherbrooke au 819-780-1444.

Atelier Un goût de Riedel

En dégustant le même vin dans quatre verres différents, les participants des années passées ont constaté qu’un verre peut changer la perception du vin, d’où l’importance d’utiliser le bon verre pour apprécier chaque cépage. Ils ont compris que ce n’est pas la couleur du vin qui détermine le choix du verre, mais le cépage.

Soyez des nôtres le 19 ou 20 juin prochain, à 12 h 30, pour une expérience de luxe moderne!

Votre expérience inclut :

  • Dégustation de 2 blancs et 2 rouges
  • La conférence Un goût de RIEDEL
  • L’ensemble de 4 verres de dégustation RIEDEL
  • Une dégustation surprise du restaurant O’Chevreuil taverne américaine

125 $ par personne (valeur de 215 $) Taxes incluses

Pour réserver : info@wowevenements.com / 819-437-6350

Journée végé

Belle façon de finir la semaine du Printemps rosé SAQ : participez à la journée végé du dimanche 27 juin!

Pour répondre au désir d’une portion grandissante de nos visiteurs, nous consacrerons toute une journée aux saveurs végétariennes.  Des menus végétariens seront servis dans les restaurants participants.

Réservez tôt pour ces 3 brunchs concoctés juste pour vous :

Le Ripplecove – Ayer’s Cliff : 11 h

L’Empreinte cuisine soignée –Sherbrooke : 2 services, 9 h 30 et 11 h 30

  • En collaboration avec Marélie Prévost de Kilukru

Auberge Stanstead – Stanstead: 11 h à 14 h

Menu à la carte :

  • Shaker Cuisine & Mixologie
  • Caffuccino (Sherbrooke, Rock Forest et Magog)
  • Siboire (Dépôt et Jacques-Cartier)
  • Savo
  • Küto (Sherbrooke et Magog)
  • Datoni Pronto
  • Les Vraies Richesses
  • Auberge Ayer’s Cliff