Sherbrooke t’en bouche un coin est un festival qui réunit les passionnés de gastronomie sous toutes ses formes, ses couleurs et ses saveurs. Les épicuriens, les amateurs de bonne bouffe, les fervents de nouveautés alimentaires ont l’occasion de se réunir autour de plusieurs chefs reconnus pour leurs créations audacieuses. Le festival STEBUC, c’est 4 jours d’activités autour d’une même passion: bien manger, bien boire et bien s’amuser.

C’est sans aucun doute votre chance de découvrir de nouveaux produits et de vous familiariser avec les dernières tendances culinaires! Voici une belle occasion d’échanger avec les artisans d’ici et de vous procurer une belle variété de produits originaux, pour prolonger l’expérience gourmande à la maison !

Pendant tout le week-end, au cœur du marché des exposants et des foodies, les chefs se succèdent sur la Scène des chefs. Ils vous offrent des ateliers portant sur différents thèmes originaux et proposent une utilisation étonnante de nos produits du terroir! Déclinés sous plusieurs formes, ces ateliers ont tous le même but: mettre en vedette les produits de la région et du Québec.

Chaque atelier accueille un public d’une cinquantaine de personnes qui pourront déguster le plat préparé par le chef ainsi qu’un vin en accord avec ce plat.

Cette scène n’est pas qu’un simple espace, c’est un carrefour d’innovation culinaire, un creuset où la tradition rencontre l’audace.

Programmation à venir

La terrasse est un endroit très prisé des visiteurs. Le bistro SAQ, en plein air, accueillera les visiteurs qui auront envie de profiter de cet espace pour savourer les créations de nos chefs, écouter de la musique et siroter un vin, un cidre ou une bière choisis parmi une belle sélection de produits d’ici et d’ailleurs.

Voici un bar pour les vrais amateurs de cocktails et pour les foodies avides de découvertes.

Envie de vous rafraichir ou de rehausser votre expérience culinaire? Rendez-vous au bar Soif de découvertes pour découvrir  des cocktails savoureux! Un mixologue inventif créera une multitude de mariages avec des spiritueux québécois, jus et autres ingrédients magiques tout au long du festival.

Des dégustations de 45 minutes, animées et commentées par des experts en sommellerie, vous apprendront à apprécier 3 délicieux produits d’ici et d’ailleurs.

Cet espace contient 50 places.

Pour y assister : c’est gratuit ! Présentez-vous 10 minutes avant le début de l’atelier. La règle du premier arrivé, premier servi est appliquée

Programmation à venir

La jasette – Espace & jeu

Les entrepreneurs d’ici font jaser! Desjardins vous offre un lieu rassembleur permettant de découvrir des artisans passionnés. Du 6 au 9 juin, conjuguer plaisir et découverte à Sherbrooke t’en bouche un coin! La jasette Espace & jeu vous accueille au cœur de l’action.

En bonne compagnie, venez savourer l’histoire des créateurs et artisans d’ici!

Lesquels souhaitez-vous découvrir cette année ?

Pendant tout le weekend, le chapiteau se transforme en école de cuisine et présente six cours de cuisine à des groupes de 12 personnes.

Chaque cours dure 2 h. Il est donné par un tandem de chefs de chez nous.

L’activité se déroule dans une atmosphère de convivialité et de partage.

Tout au long du weekend.

Programmation à venir

Concours de la meilleure pizza

Gagnez un four à pizza !

Ce concours est une présentation de Doyon Després.

Détails à venir . Restez à l’affût!