Sherbrooke t’en bouche un coin revient en force avec une programmation tout aussi alléchante que festive!
Si vous souhaitez vivre un pur moment de gastronomie, participez aux activités du Club gourmand! Voici un espace qui devrait ravir les gourmands les plus exigeants.
Tout le week-end, douze de nos plus brillants créateurs d’ici et d’ailleurs se succéderont dans la zone gastronomique pour composer devant public et offrir à la dégustation des bouchées signées de leur talent.
Une occasion unique de tout goûter, d’explorer diverses approches culinaires et tendances, et de découvrir le style qui correspond le mieux à vos propres goûts.
Présenté par :
Préparez-vous à vivre des instants où la créativité prend goût.
Samedi 6 juin
12h 30 à 14h 30 espace BBQ : Réussir la cuisson du bœuf avec Doyon Després
Scène des chefs – Classe de Maître
12h Café Géogène ; Arômes de Café : Dégustation d’Exception
13h André DUNCAN; La vie comme un cocktail, entre audace, équilibre et évolution
14h 30 Hélène Dion, Agent papilles Les bulles, pour découvrir l’univers des vins effervescents
15h 30 Benoit Lajeunesse, Dégustation de vins à l’aveugle
Dimanche 7 juin
11h 30 CLASSE DE MAÎTRE; Réussir la cuisson et le sous-vide des volailles
Apprenez à maîtriser les cuissons (saisie, grillade, température interne) pour la protéine volaille toujours tendres et juteuses.
Tous les secrets pour une volaille parfaite.
De la bonne musique qui te fait vibrer, des plats éclatants de saveurs et des verres remplis de plaisir. Vins, cocktails ou créations sans alcool à déguster à ton rythme.
Dès l’apéro, plonge dans une ambiance raffinée où art culinaire et musique s’unissent : démonstrations gourmandes en direct, DJ en rotation continue et toasts qui s’enchaînent jusqu’à tard dans la nuit.
Osez le BLANC!
Présentée par :
https://stebuc.com/billetterie/
Une valeur sûre. Une expérience dont vous vous souviendrez. On apprend que la forme d’un verre doit être adaptée au vin que l‘on boit afin de pouvoir apprécier les différents arômes et nuances gustatives. Un ensemble de verres à dégustation est offert à chacun des participants.
Présentée par :
La relève aussi est à l’honneur!
Des ateliers culinaires ludiques permettront aux enfants de s’initier au plaisir de cuisiner avec des produits locaux, tout en partageant un moment complice en famille.
Sous chapiteau, une ambiance chaleureuse et conviviale vous attend.
Une parenthèse gourmande pour célébrer le dimanche en douceur, en compagnie de nos chefs et de nos producteurs d’ici.